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台北花園酒店為提高飯店獲利,除開設館外麵包坊和餐廳外,也接受大股東天成飯店委託,擔任台北國際會議中心的餐飲顧問。
據了解,台北花園酒店已為台北會議中心引介高檔的日本或南韓觀光團前來用餐,並成為觀光團在信義計畫區主要用餐地點之一。
台北國際會議中心去年與台北世貿聯誼社合約到期,透過公開重新招標,由老字號的天成飯店取得經營權,今年1月開始接手。由於信義計畫區周邊飯店林立,加上有台北世貿聯誼社及LA NEW轉投資的Lamigo會館夾擊,一直找不到適合切入點,最後決定委託台北花園酒店團隊一起合作經營。
台北花園酒店餐飲副總經理石益鳴表示,台北國際會議中心有許多優勢,如交通方便、有廣大停車空間,加上鄰近信義商圈等,經過一段時間的磨合,現在已經找到切入點。
他分析,台北國際會議中心以舉辦大型會議為主,面對許多新型態大型觀光飯店宴會廳的競爭,餐飲業務正逐漸流失。
因此,台北國際會議中心要從單純的會議業務,衍生出接待婚宴及獎勵旅遊的業務,才能與同業競爭。
在台北花園酒店穿針引線下,最近台北國際會議中心接下1,200多人南韓獎勵旅遊團,這些旅客訂每人1,000元的套餐,透過台北花園酒店協助,順利達成任務。另外,透過其他飯店股東轉介下,還有許多日本觀光團希望在台北國際會議中心用餐,預估每年可以為台北國際會議中心帶進營收千萬元。<擷錄經濟>
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