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 全聯福利中心董事長林敏雄對經營零售業愈來愈有心得,今年大手筆投資物流中心,積極擴增仍在虧損的生鮮超市,不難看出他的的經營魄力。他說:「我就是抱持著長期經營的決心,才會願意花這麼多錢。」
  全聯過去以民生用品、糖餅、飲料等乾貨類商品起家,靠著由廠商自行配送、上架到店的特殊營運方式,提供平價商品,在極低的毛利空間下,仍能維持營收、獲利連年成長。
  林敏雄為創造全聯的第2成長曲線,大膽投入耗損率高、經營風險高的生鮮超市,從一開始經營就沒有抱持要短期獲利的心態,先從併購國內善美的生鮮超市開始,再向日本取經,希望全聯生鮮能兼顧品質與價格。
  林敏雄說,生鮮定位很清楚,就是要便宜,但也因為這樣而賠慘了,到現在還沒賺錢。全聯生鮮目前已經是全台最大生鮮超市,但至少規模要600家以上,才能達到獲利門檻,全聯生鮮才有機會出頭天。
  林敏雄為全力推動生鮮事業,交給兒子林弘斌挑起重擔,擔任生鮮部門主管,目的就是要堅持能低價原則,貫徹全聯的低價形象,即使賠錢也在所不惜。
  林敏雄說,生鮮是高耗損的投資,當初設定的目標就是要比競爭對手便宜二成以上,由於價格只能求低,這也相對提高生鮮事業獲利門檻,因此投入生鮮店4年以來,至今還沒有賺錢。
  至於讓兒子跳下去做生鮮事業,主要是因為內部員工沒人敢扛起賠錢的責任,林敏雄為讓低價生鮮的理想能夠實現,決定由自己人負責。林敏雄說,林弘斌在全聯是從收銀員基層做起,對現場經營有概念,由他操盤生鮮,是最好的人選。<擷錄經濟>

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